Semailles Amaranthe à Feuilles Rouges

3.20 €

Variété annuelle d’amarante très décorative de par ses feuilles en forme de coeur bicolores vertes et pourpres. Ses feuilles sont comestibles et se consomment comme un légume à feuilles (épinard, salade) Ses graines se consomment grillées, cuites à l’eau ou germées. Hauteur jusqu’à 1,50m. Plante ornementale et médicinale, les graines sont très intéressantes de par leur teneur élevée en minéraux (magnésium, calcium, fer, etc.), en vitamines B6 et en protéines. Elles ne contiennent pas de gluten. Aide au transit intestinal.
Concernant les feuilles, celles-ci sont riches en fer, calcium, carotène, vitamines C, protéines et oligoéléments.

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