Semailles Chénopode Bon-Henri

Semailles Chénopode Bon-Henri

3.20 €

Aussi appelée Ansérine, cette vivace est extrêmement rustique. Produit abondamment des feuilles sagittées, vert foncé, épaisses et charnues qui se consomment comme de l’épinard.
Bien que tiges et graines soient commestibles, ce sont les jeunes feuilles qui sont privilégiées en cuisine.
Semer de juillet à septembre, directement en place ou en godet. Repiquer à 30cm de distance. Fumure riche. Récolter les jeunes feuilles. Soleil ou mi-ombre. Garder la terre humide. Rabattre régulièrement les hampes florales pour favoriser la pousse des feuilles.

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