Semailles Chicorée sauvage Catalogna "Aurelia"

Semailles Chicorée sauvage Catalogna « Aurelia »

3.20 €

Plante touffue. Les feuilles sont semblables à celles du pissenlit, mais avec des côtes plus épaisses. Celles-ci peuvent être braisées, à la façon des chicons. Excellent!
Pour les chicorées sauvages, type rouge de Vérone : semer en mai-juin en lignes distantes de 30 cm, éclaircir à 10 cm. Pour une récolte d’automne et début d’hiver, les laisser en pleine terre et protégez-les des grosses gelées avec des feuilles mortes ou autres. Pour en consommer tout l’hiver, les forcer comme des chicons. Mais le froid et les gelées leur enlèvent de l’amertume et leur donnent un goût plus agréable.

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