Semailles Ficoïde glaciale
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Les feuilles de la ficoîde glaciale se consomment crues en salade ou cuites à la façon des épinards ( au beurre, à la crème ou sautées). Sa saveur est légèrement acidulée et croquante. Semer en godet à chaud (20°) dès le mois d’avril ou directement en pleine terre après les dernières gelées, en poquet de 2-3 graines, à 80 cm en tous sens. Récolte de juillet à octobre. Demande un sol riche et frais. Développement rapide par temps chaud. Pincer après 4 feuilles ainsi que les hampes florales pour favoriser les tiges secondaires.
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