Semailles Côte de bette verte à couper
3.20 €
Utilisée pour son feuillage qui se consomme comme de l’épinard. Culture très facile, ne pas éclaircir, grande productivité, récolte prolongée. Semer soit en godet ou en motte pressée, soit directement en place de mars à juillet, en rangs distants de 30 cm. Éclaircir à 30 cm. Préfère les sols riches. Récolter de juillet à novembre en respectant l’oeil pour que les nouvelles feuilles poussent et ainsi prolonger les récoltes jusqu’en automne. Les feuilles s’emploient comme l’épinard, les cardes sont blanchies et préparées avec une sauce blanche.
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